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葛根文化

葛根在中国是中医常用的去风解表药之一,《神农本草经》、《本草纲目》中早就有利用葛根治疗消渴、身热等症的记载。但真正全面系统的研究葛藤,还是在80年代以后。

东晋道教学者葛洪,在茅山脚下炼丹时发现的一种植物的根,此根治好了当地百姓一场瘟疫,当地百姓为了纪念葛洪,于是把此根命名为“葛根”,于是就有了“葛根”一词。